一心スタッフご挨拶

この度、一心を退職する運びになりました。
私は犬・猫の保護活動に関する事業をしたいとずっと考えており、
一心で働きながら事業を始めるために必要なことを店主から沢山教えていただきました。
今回いいお話をいただく機会があり、店主にも背中を押してもらい新たな一歩を踏み出すことにしました。
まだまだ勉強中ですが頑張っていこうと思います！

一心では今までたくさんの経験をしてきました。

何か問題が発生した場合「なぜこのようなことが起きたのか、どうしたらよかったのか」ということを店主とスタッフみんなで話し合ったり、新しいアルバイトが入ってきたときに指導したりしてきました。
スタッフと話をするたびに自分では思いつかないような発想や意見が沢山あり、いつも勉強させてもらっていました。

また、一人でも多くのお客様を覚えられるように努力した結果、楽しくお話ができる方がどんどん増えていきました。
忙しい日やトラブルがあった日でもお客様のお顔が見られただけで私自身が「ホッ」と安心するようなそんな気分にさせてもらっていました。
お客様から「いつも頑張っているね」と声をかけていただくことが多くあり、とても嬉しく、やりがいを感じながらラーメン作りをすることができました。

未熟者ですがマネジメントリーダーという存在として「みんなが働きやすい環境であるために」「お客様がホッと一息つけられる環境であるために」ということを第一に考えてきました。
ですが、逆に一心のスタッフとお客様から沢山のことを学ばせてもらい私自身が成長することができました。

約６年間、本当にありがとうございました。

これまで多くの変化をし続けてきたラーメン一心、更なる発展を願っています！

2023年1月 上田歩空