2021/10/30
期間限定 白えびラーメン980円 12月中旬まで発売予定
白エビの頭と殻をふんだんに使用したスープに塩タレと白エビから香りをうつした油で、白エビがギュッと詰まったラーメンです。
味噌とえびの粉から作ったえび団子を溶かしながら食べていくと、あっさりからコクのあるまろやかな味に変化していきます。
終盤でオリジナルの別皿スダチ生姜を入れると、一気に爽やかな味が広がります。
一杯で3回の味変をお楽しみください。
富山のインフルエンサー「ウナジョ」さんとのコラボレーションで、ウナジョコラボシビ辛ラーメン930円スタートしました。
お酒を飲んだ後にも食べれる、あっさりスープに山椒の痺れを効かせたラーメンは？！という、ウナジョさんの提案で開発しました。
煮干しベースのあっさりしたスープに山椒をベースに葱などをブレンドした特製油をスープ表面に浮かせ、山椒の痺れの中にも複雑な風味があります。豚バラチャーシュー、豚肩ロースレアチャーシュー、鶏チャーシュー、3種類のチャーシューが楽しめます。
1年を通して発売しております。
ウナジョさんとの自信作を是非お試しください。